Omega-3 pro zdravé srdce, mozek i zrak

Omega-3 pro zdravé srdce, mozek i zrak

Proč se o omega-3 tolik mluví? K čemu vlastně omega-3 jsou a jak je tělu efektivně doplnit? Otázky, na které mnozí neznají odpověď. A protože omega-3 jsou důležité pro zdravé srdce, mozek a zrak a lidské tělo je neumí vyrobit samo v potřebném množství, přinášíme vám vše, co o těchto zdravých tucích potřebujete vědět. Je totiž na nás, abychom se v zájmu svého zdraví o dostatečný příjem omega-3 postarali.  Věřte, že i pro vás může být užitečné zjistit o omega-3 něco víc, zařadit je do jídelníčku a podpořit své zdraví.

Co jsou to omega-3?

O omega-3 v souvislosti se zdravím snad slyšel každý. Jen málokdo však ví, že právě omega-3 jsou spojeny se zdravím srdce, mozku a zraku. Na rozdíl od některých vitaminů si bohužel lidské tělo tyto zdravé tuky neumí vyrobit samo v dostatečném množství, a proto je na nás, abychom se o jejich dostatečný příjem postarali prostřednictvím stravy. Pravidelný a optimální příjem omega-3 je pro celkové zdraví velmi důležitý. Jídelníček bohatý na tyto zdravé tuky ovlivňuje nejen zdravé srdce, mozek a zrak, ale také vitalitu a dlouhověkost, což dokazují obyvatelé středomořských zemí, v jejichž stravě jsou omega-3 bohatě zastoupeny. Vysoké množství zdraví prospěšných tuků omega-3 obsahují tučné mořské ryby, které tvoří základ jídelníčku lidí v přímořských oblastech. Středomořský jídelníček, který je založený na mořských rybách, zelenině a olivovém oleji je považován za nejzdravější způsob stravování obecně. V České republice, stejně jako v mnoha dalších zemích, proto výživoví odborníci a lékaři apelují na dostatečnou konzumaci ryb, která je ve většině zemí velmi nízká. Pro doplnění omega-3 bychom měli mít rybu na talíři alespoň 2x týdně.Víte, že spotřeba ryb v České republice je pouhých 5,7 kg na osobu ročně, zatímco průměrná spotřeba v zemích EU je 22 kg na osobu? 

Omega-3 versus omega-6: znáte rozdíl?

Omega-3 mohou někteří zaměňovat za omega-6, které také patří do skupiny polynenasycených mastných kyselin. Ovšem pozor! Omega-6 patří mezi tzv. zdravé tuky pouze v případě, že je konzumujeme v optimálním množství a správném poměru. Podle Světové zdravotnické organizace by měl být správný poměr 4:1 (omega-6 : omega-3).

V České republice je tento poměr často až 15:1, což je podle odborníků alarmující.

Když je poměr v rovnováze (cca 4:1), tělo má z omega-3 a omega-6 prospěch.
Pokud je ale poměr na hodnotách 15: 1, znamená to, že:

  • většina lidí přijímá mnohem více omega-6 (hlavně z průmyslově zpracovaných potravin, rostlinných olejů a fast foodu),

  • omega-3 je v jídelníčku nedostatek (málo ryb, semínek, ořechů).

Jinými slovy, český jídelníček je bohatý na omega-6, ale velmi chudý na omega-3, což neprospívá zdraví. A jak jste na tom s omega-3 a omega-6 vy?

Chcete podpořit zdravé srdce, mozek a zrak? Nezapomínejte v jídelníčku na omega-3. 

Proč jsou omega-3 pro zdraví tak důležité?

Omega-3 mastné kyseliny si získaly pozornost díky mnoha pozitivním účinkům na lidské zdraví. Nejvýznamnější omega-3 mastné kyseliny jsou EPA (kyselina eikosapentaenová), DHA (kyselina dokosahexaenová) a kyselina alfa-linoleová (ALA), která se v organismu dokáže přeměnit na EPA a DHA. 

  • EPA a DHA přispívají k normální funkci srdce.

  • DHA přispívá k normální funkci mozku a zraku a podporuje duševní vitalitu.

  • Příznivého účinku je dosaženo při příjmu 250 mg DHA a 250 mg EPA a DHA.

  • ALA tělo využívá hlavně jako zdroj energie, jen malá část se přeměňuje na EPA a DHA.

Dostatek omega-3 je důležitý pro všechny, od dětí po seniory. Příjem omega-3 by neměly podceňovat také těhotné a kojící ženy, protože omega-3 mastné kyseliny, a to především DHA, jsou klíčové pro správný vývoj mozku dítěte. 

Rybí tuk a omega-3: jaký je mezi nimi vztah?

Rybí tuk má pověst „všeléku“ už od dob našich babiček. Jde o tradiční a velmi oblíbenou podporu zdraví již po staletí. Mnozí si ještě pamatují, jak jim v dětství maminky podávaly lžičku rybího tuku, což je olej získávaný z tučných mořských ryb (nejčastěji treska, losos, makrela, sardinky). Rybí tuk je přirozeně nejbohatším zdrojem omega-3 mastných kyselin, a právě díky vysokému obsahu těchto zdraví prospěšných tuků se rybí tuk stal symbolem pro zdraví srdce, mozku a zraku.

  • 1 lžička rybího tuku (cca 5 ml)  pokryje nebo i převýší doporučený denní příjem (250 mg EPA + DHA).

  • Moderní doplňky stravy z rybího oleje se často vyrábějí v kapslích bez typické, pro někoho velmi nepříjemné, „rybí“ pachuti.

Rybí tuk je tak nejjednodušší a nejkoncentrovanější způsob, jak omega-3 tělu efektivně doplnit. Proto se oba pojmy často používají skoro jako synonyma, i když rybí tuk je vlastně jen „nosič“ a omega-3 jsou ony účinné látky, které přinášejí zdravotní benefity. Dnes už víme, že rybí tuk je jedním z nejlepších přírodních zdrojů nejen omega-3, ale také vitaminu D, A, E a dalších látek, a proto doplňky stravy s jeho obsahem patří mezi nejoblíbenější na trhu. Ne vždy se totiž podaří dostatek omega-3 tělu zajistit, a proto se ke kapslím s rybím olejem, v moderních doplňcích stravy již bez nepříjemné rybí chuti, spousta lidí opakovaně vrací.

Walmark Omega-3 rybí olej FORTE 1000 mg pro zdravé srdce, mozek a zrakChybí ryby ve vašem jídelníčku? Doplňte omega-3 formou kvalitních doplňků stravy jako je Walmark Omega-3 rybí olej FORTE 1000 mg. 

Kde najit omega-3 v potravinách? 

Omega-3 mastné kyseliny najdežte v potravinách jak rostlinného, tak živočišného původu. Rozdíl je hlavně v tom, že rostlinné zdroje obsahují ALA, zatímco ryby a mořské produkty poskytují tělu EPA a DHA.

  • Losos (100 g): EPA + DHA (1500-2500 mg)

  • Makrela (100 g): EPA + DHA (2000-4000 mg)

  • Sardinky (100 g): EPA + DHA (1000–1500 mg)

  • Tuňák (100 g): EPA +DHA (300-900 mg)

  • Vlašské ořechy (30 g): ALA (2000-2500 mg)

  • Lněná semínka (1 lžíce): ALA (2000-2200 mg) 

  • ​Chia semínka (30 g): ALA (4000-5000 mg)

Walmark Omega-3 rybí olej FORTE 1000 mg pro zdravé srdce, mozek a zrakOmega-3 najdeme jak v potravinách živočišného, tak i rostlinného původu. Pokud je jídelníček na omega-3 chudý, využijte doplňky stravy, které omega-3 doplní např. Walmark Omega-3 rybí olej FORTE 1000 mg.

Podpořte zdraví středomořským jídelníčkem

Ideální způsob, jak doplnit omega-3 představuje středomořský jídelníček. Jde o způsob stravování inspirovaný tradiční kuchyní středomořských zemí jako např. v Řecku, Itálii či Španělsku. Ačkoliv tento jídelníček může být někdy označován jakostředomořská dieta“, není to „dieta“ v klasickém slova smyslu, ale jde spíše o dlouhodobý životní styl. A jak by takový středomořský jídelníček měl vypadat? 

  • ryby a mořské plody několikrát týdně,

  • hodně zeleniny, ovoce, luštěnin, celozrnných obilovin,

  • kvalitní tuky – hlavně olivový olej, ořechy, semínka,

  • méně červeného masa, více drůbeže a ryb,

  • střídmá konzumace mléčných výrobků,

  • jedna sklenička kvalitního červeného vína k jídlu. 

Nejlepší zdroj omega-3? Tučné mořské ryby, které nám na jídelníčku často chybí.

Tipy pro lepší využití omega-3

  • Jezte ryby správně připravené: nejlepší je pečení, dušení nebo grilování na nízkou teplotu, smažení může část omega-3 znehodnotit.

  • Pozor na poměr omega-6 a omega-3: omega-6 (slunečnicový, kukuřičný olej, fast food) by neměly převažovat, snažte se přiblížit doporučenému poměru cca 4 : 1.

  • Volte čerstvé a kvalitní zdroje: čerstvé ryby, kvalitní oleje lisované za studena, semínka, skladujte v chladu, temnu, ideálně v lednici.

  • Zkuste seminka: rozdrťe nebo namočte si semínka, lněná a chia semínka je lepší jíst mletá nebo namočená, aby tělo živiny opravdu vstřebalo.

  • Doplňky stravy pouze kvalitní: rybí olej nebo olej z řas v kapslích je vhodná varianta, pokud ryby nejíte. Sledujte obsah EPA + DHA (ideálně alespoň 250 mg v denní dávce).

  • Doplňky stravy v podobě kapslí obsahující rybí olej užívejte s jídlem, ne nalačno. Omega-3 jsou mastné kyseliny rozpustné v tucích, a proto je tělo lépe vstřebá, když je přijímáte spolu s dalšími tuky.

  • Konzumujte omega-3 pravidelně, ne nárazově: efekt omega-3 se buduje dlouhodobě. Jedna porce lososa týdně je lepší než velká dávka jednou za měsíc. 

Sedm nejčastějších mýtů o omega-3

1. Omega-3 najdu v každém rostlinném oleji.

Pravda: Většina běžných olejů (slunečnicový, sójový, kukuřičný) obsahuje hlavně omega-6, ne omega-3. Výjimkou je řepkový, lněný a konopný olej.

2. Když si dám hrst ořechů, mám dost omega-3 jako z ryby.

Pravda: Ořechy a semínka obsahují ALA (rostlinnou formu omega-3), ale tělo ji jen omezeně přeměňuje na EPA a DHA (cca 5–10 %). Ryby a mořské zdroje jsou proto nenahraditelné.

3. Omega-3 je třeba jen v zimě na podporu zdraví organismu.

Pravda: Omega-3 fungují nejlépe při pravidelném a dlouhodobém příjmu. Není to rychlá vzpruha, ale každodenní podpora srdce, mozku a zraku.

4. Čím víc omega-3, tím lépe.

Pravda: Nadměrné dávky (více než 3–5 g EPA + DHA denně) už nepřinášejí extra benefit a mohou ovlivnit srážlivost krve. Důležitá je rovnováha, ne extrémy.

5. Omega-3 doplňky stravy jsou všechny stejné.

Pravda: Liší se obsahem EPA a DHA, čistotou i původem. Některé jsou z rybího oleje, jiné z krilu nebo řas (rostlinná alternativa). Kvalita je zásadní. Doplňky stravy s omega-3 nakupujte jen od ověřených výrobců, protože na kvalitě opravdu záleží.

6. Když ryby nemám rád, omega-3 nepotřebuji.

Pravda: Potřeba omega-3 je u každého. Pokud ryby nejíš, je vhodné sáhnout po oleji z řas nebo kvalitním doplňku stravy.

7. Omega-3 by neměly užívat těhotné a kojící ženy.

Pravda: Opak je pravdou. Omega-3 podporují normální vývoj mozku a zraku plodu a dítěte. 
 
Nezapomeňte: omega-3 mastné kyseliny jsou pro lidské zdraví prospěšné. EPA a DHA přispívají k normální funkci srdce. DHA přispívá k normální funkci mozku a zraku a podporuje duševní vitalitu. Příznivého účinku je dosaženo při příjmu 250 mg DHA a 250 mg EPA a DHA. Nejbohatším zdrojem jsou tučné mořské ryby. V případě, že ryby nekonzumujete alespoň 2x týdně, doplňte omega-3 prostřednictvím kvalitních doplňků stravy.

Walmark tip: Omega-3 rybí olej FORTE 1000 mg 

  • Podpora celkového zdraví a duševní vitality

  • Vysoká dávka nenasycených mastných kyselin omega-3 EPA a DHA.

  • Vysoce čištěný olej z ryb žijících v ekologicky čistých oblastech kolem Peru.

  • Produkt obohacen o vitamin E přírodního původu ve formě d-alfa tokoferolu pro zabránění oxidace a zachování čerstvosti oleje. 

  • Snadno polykatelné tobolky.

  • Bez pachutě rybiny. 

Walmark jsou doplňky stravy. Doplňky stravy nejsou určeny jako náhrada pestré a vyvážené stravy. 


Zdroje:
www.klubzdravi.cz/a/podporte-zdravi-sveho-detatka-uz-v-tehotenstvi-diky-omega3-mastnym-kyselinam
www.szu.gov.cz/wp-content/uploads/2023/01/AHEM_2_2021.pdf
www.diastyl.cz/zkuste-stredomorskou-stravu-i-doma-po-dovolene-je-plna-zdravych-tuku-a-prospesna-pro-telo-i-vahu-radi-odbornik/
www.aktin.cz/3634-prospesne-omega-3-mastne-kyseliny?srsltid=AfmBOorgdEIoDBwHYBY5LcYYf2NUUCCevRCzSogHnijKyXGiQ_pqXnG0
www.prolekare.cz/casopisy/ceska-slovenska-farmacie/2024-3-26/omega-3-mastne-kyseliny-ve-vyzive-a-suplementaci-139809
www.magistra.cz/cs/novinky/2021-02-co-jsou-to-omega-3-mastne-kyseliny?_=m-76
www.klubzdravi.cz/a/neni-tuk-jako-tuk-aneb-vite-kterym-je-lepsim-se-vyhnout
www.szu.gov.cz/wp-content/uploads/2025/02/Tipy-pro-vyber-zdroju-omega-3-MK.pdf
www.brainmarket.cz/nase-novinky/stredomorska-strava-a-stravovaci-plan-z--ni-vytvoreny/?srsltid=AfmBOopkkmClwsEBYHV2pJ4KnKp9pslKGwcoNejZ5HPn80VsEPkUZ69t
www.magistra.cz/cs/novinky/2021-02-co-jsou-to-omega-3-mastne-kyseliny
www.bezhladoveni.cz/omega-3-mastne-kyseliny-s-cim-pomahaji-a-kde-je-jich-nejvic/
www.vegmart.cz/zdroje-omega-3 

Zpět na seznam všech článků

To nejlepší z našeho magazínu

Další články