Ostropestřec a zdraví jater: vše, co potřebujete vědět

 

Játra, výkonná „čistička“ organismu

Játra jsou hlavním detoxikačním orgánem těla, uložena pod bránicí na pravé straně břicha. Váží cca 1,5 kilogramu a patří mezi největší tělesné orgány. Játra nepřetržitě filtrují krev, odbourávají škodlivé látky, zpracovávají živiny z potravy a podílejí se na metabolismu tuků, cukrů i bílkovin. Mají dobrou schopnost regenerace, ale jsou-li dlouhodobě přetěžovaná, schopnost regenerace se postupně vytrácí. Nezdravá strava, alkohol, některé druhy léků, nedostatek pohybu a spánku, ale i příliš stresu a negativních myšlenek se na kondici jater vždy podepíše. Pokud játra musí dlouhodobě snášet toxickou zátěž, únava, pocit těžkosti, problémy se zažíváním a nedostatek vitality na sebe nenechají dlouho čekat. A protože jde o symptomy, které se zdravím jater zdánlivě nemusí vůbec souviset, o to důležitější je všímat si těchto nenápadných signálů, kterými játra dávají najevo, že něco není v pořádku. Nutno dodat, že za přetíženými játry nemusí být jen vánoční hodování, ale také moderní doba, pro kterou je typické pracovní přetížení, nadměrná psychická zátěž, sedavý způsob života, nedostatek spánku a nekvalitní strava.  
 

Jak poznat přetížení jater? 

• Únava a pocit vyčerpání přetrvávající i po dostatečně dlouhém odpočinku. To může souviset s tím, že játra nezvládají efektivně odbourávat škodlivé látky.

• Zažívací potíže jako nadýmání, pocit těžkosti po jídle, nevolnost a zpomalené trávení. Játra hrají klíčovou roli při trávení tuků, a pokud jsou přetížená, trávicí procesy nefungují optimálně.

• Nepříjemný tlak v pravém podžebří. Může jít také o pnutí nebo diskomfort na pravé straně břicha pod žebry, zejména po jídle.

• Zhoršená koncentrace a „mozková mlha“. Nahromaděné toxiny mohou ovlivňovat nervový systém, což se projevuje únavou, zhoršeným soustředěním či zpomaleným myšlením.

• Kožní problémy jako např. vyrážky, svědění kůže, akné či ekzém. Kůže tak často reaguje na vnitřní nerovnováhu organismu.

• Změny hmotnosti. Poruchy metabolismu tuků mohou vést k nechtěnému přibírání na váze, zejména v oblasti břicha.
   

 Co játrům neprospívá?

• Nadměrná konzumace alkoholu

Alkohol je pro jaterní buňky toxický a jeho nadměrná konzumace může vést k poškození jater, dokonce až k jaterní cirhóze. Alkohol stojí za hromaděním tuků v játrech (tzv. tuková játra, odborně steatóza), což může vést v pokročilých stádiích k nevratnému zjizvení (tzv. cirhóza).

• Nezdravá strava.

Příliš konzumovaného cukru může vést ke ztučnění jater, a proto je vhodné se vyhnout nadměrné konzumaci přeslazených nápojů, sladkostí či sušenek. Játrům neprospívá ani konzumace nasycených tuků z tučného masa, uzenin, smažených jídel a přepálených tuků. Nevhodné jsou také průmyslově zpracované potraviny obsahující příliš soli a umělých přísad.

• Léky 

Dlouhodobé užívání některých léků je pro zdraví jater toxické. Jde např. o dlouhodobě užívané vysoké dávky paracetamolu či některé kombinace léků. Lékař by měl upozornit na rizika spojená s užíváním některých léků, zajistit určitá opatření (pravidelné jaterní testy) a doporučit vhodnou dietu. Na podporu funkce jater a k jejich regeneraci jsou vhodné doplňky stravy s obsahem ostropestřce mariánského, esenciálních fosfolipidů nebo extraktů z bylin, které podpoří i trávení a přirozenou detoxikaci.

• Žloutenky (hepatitidy)

Žloutenka je zánět jater, který způsobuje žluté zbarvení kůže a očního bělma kvůli nahromadění žlučového barviva, vznikající často v důsledku virové infekce (A, B, C, D, E) nebo i z jiných příčin (alkohol, léky). Játra nemohou správně zpracovávat bilirubin, což vede k únavě, nechutenství, nevolnosti, tmavé moči, svědění a bolesti břicha. Léčba zahrnuje klid, jaterní dietu, abstinenci alkoholu a někdy antivirotika, přičemž hepatitidy B a C často přecházejí do chronického stavu s rizikem cirhózy či rakoviny jater. 

• Nedostatek pohybu

Optimální tělesná hmotnost je důležitá jak pro samotná játra, tak i pro celkové zdraví. Obézní lidé mohou trpět nadbytkem energie získané z potravin, která se ve formě tuků ukládá v játrech, což může vést k nealkoholovému ztukovatění jater (steatóza).

• Kouření

Nikotin se pomocí enzymů rozkládá v játrech, a proto se při kouření játra nadměrně zatěžují. Škodlivé účinky kouření se v játrech projevují i ve formě oxidačního stresu. Důležité je vyhýbat se jak aktivnímu, tak i pasivnímu kouření, škodí i elektronické cigarety. 

Jedničkou v podpoře zdraví jater je ostropestřec mariánský. 
 

První pomoc pro přetížená játra

Pokud játrům poskytneme tu správnou péči, můžeme podpořit jejich regeneraci, a tím i svoje celkové zdraví a tělesnou vitalitu. Prvním krokem k podpoře zdraví jater je:

• Odlehčit jídelníček a ulevit trávicímu systému. Jídelníček pro podporu zdraví jater by měl být složen tak, aby příliš nezatěžoval zažívání a játra. Inspirací je tzv. jaterní dieta.

• Dostatečný pitný režim. Voda podporuje přirozené detoxikační procesy a pomáhá tělu odvádět odpadní látky. Ideální je čistá voda nebo bylinné čaje.

• Pro zdraví jater je důležitý kvalitní a dostatečně dlouhý spánek. 

• Do každodenní rutiny zařaďte aktivní pohyb. Fyzická aktivita podporuje krevní oběh a látkovou výměnu, což má pozitivní vliv i na činnost jater.

• Kondici jater mohou podpořit doplňky stravy, např. extrakt z ostropestřce mariánského.  
   

Jídelníček při přetížení jater

V případě obtíží s játry je vhodná tzv. jaterní dieta, způsob stravování, jehož cílem je odlehčit játrům, podpořit jejich regeneraci a zlepšit celkovou funkci trávicího systému. Nejde o krátkodobý „detox“, ale o šetrný stravovací režim, který pomáhá tělu zvládnout období zvýšené zátěže. Jaterní dieta se doporučuje:

• při přetížených játrech,

• po svátcích a období nezdravého stravování,

• při dlouhodobém stresu,

• při užívání léků,

• jako prevence pro lidi se sedavým způsobem života. 

Jednou z nejznámějších bylin tradičně využívaných k podpoře zdraví jater je ostropestřec mariánský. Jeho semena obsahují silymarin, který přispívá k ochraně jaterních buněk a podporuje jejich přirozenou regeneraci.

Základní pravidla jaterní diety

• Šetrná úprava jídel: vaření, dušení, pečení bez tuku, žádné smažení.

• Omezení tuků: hlavně živočišných, vhodné jsou malé dávky kvalitních rostlinných olejů.

• Méně cukru a alkoholu: omezení sladkostí, alkohol je při jaterní dietě naprosto nevhodný.

• Pravidelnost: menší porce jídla, 5–6× denně.  
   

Co jíst při jaterní dietě?

Jídelníček by měl obsahovat potraviny s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin:

• libové maso (kuřecí, krůtí, ryby),

• vařená rýže, brambory, těstoviny,

• zelenina (zejména mrkev, cuketa, brokolice),

• ovoce v menším množství,

• nízkotučné mléčné výrobky.

Z teplených úprav je jako nejvhodnější vaření v páře.
 
Čemu se vyhnout?

• smaženým a tučným jídlům, uzeninám, fast foodu, sladkostem a čokoládě, ostrému koření a alkoholu.  
   

Jak dlouho držet jaterní dietu?

Délka, po kterou se budeme touto šetřící dietou stravovat, závisí na příčině přetížení jater:

• krátkodobě (např. 1–2 týdny) např. po svátcích,

• dlouhodobě jako šetrný životní styl při opakovaném přetížení jater či nezdravém životním stylu.  
   

Ostropestřec mariánský, tradiční bylina pro podporu zdraví jater

V souvislosti se zdravím jater je nejznámější rostlinou ostropestřec mariánský (Silybum marianum). Jde o bodlákovitou rostlinu pocházející ze Středomoří. V tradičním bylinkářství je ostropestřec známý již po staletí a jeho účinky na zdraví jater a trávení byly ceněny už ve starověkém Řecku. Nejcennější částí rostliny jsou semena, která obsahují komplex bioaktivních látek, tzv. silymarin. Kromě toho ostropestřec obsahuje také další aktivní látky, které mají příznivý vliv na zdraví (flavonoidy, histamin, vitamin C, vitamin K, vlákninu, bílkoviny, minerální soli aj.). 

Vysoce kvalitní extrakt ze semen standardizovaný na silymarin obsahuje doplněk stravy Walmark Ostropestřec mariánský FORTE 7000 mg, ideální pro podporu funkce jater s antioxidačním a detoxikačním účinkem. 

Ostropestřec mariánský přispívá:

• k ochraně jaterních buněk před působením volných radikálů,

• k udržení normální funkce jater, 

• k podpoře jejich detoxikačního potenciálu,

• ke správnému trávení. 

  

 
Zdroje:
www.magistra.cz/cs/novinky/2022-04-3-tipy-jak-podporit-regeneraci-a-cinnost-jater
www.benu.cz/jak-vycistit-jatra
www.pilulka.cz/ocista-jater-detox
ww.puravia.cz/pro-zdravi/alkohol-a-jatra--jak-podporit-regeneraci-jater/ifmv.cz/metabolismus-uzdravte-sva-jatra/
www.mojemedicina.cz/pruvodce-pacienta/zivotni-styl/bylinky-ve-vasi-lekarnicce/ostropestrec-mariansky-ucinny-pomocnik-v-boji-proti-jaternim-nemocem.html
www.ulekare.cz/clanek/kdyz-jatra-nici-obezita-465190
www.kondice.cz/zdravi-a-vyziva/jatra-alkohol-doktor-obezita.html
www.kondice.cz/zdravi-a-vyziva/zdrava-jatra-nemoc-pretizena-jatra-pomoc.html?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=DSA&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_camp

Autor: Mgr. Denisa Salvová